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培育方向
本專業以食品檢驗技能為特色，服務面向農產品加工業、食品行業，栽培能夠夠工作于產品質量安全控制、食品分析與檢驗等工作的高素養才干型專業精英。
核心課目
功能性食品生產、食品感官檢驗、食品營養與衛生、實驗室管理、食品質量管理基礎、化學原理與分析、儀器分析、食品化學、食品微生物檢驗、食品理化檢驗等。
職業導向
農產品加工業、保健品行業、食品檢驗、大中型食品企業相關機構，任職于食品原輔材料、半成品、成品的檢驗及衛生檢驗崗位工作。
（本專業信息僅供參看，具體信息請以考試院或學院公布的最新公告為準）
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