烹飪與營養教育

該專業考生就業方向：

餐飲類企業：廚師、菜品研發、質量監督、企業管理; 營養研究機構：營養師、營養研究、藥膳研發; 技術類院校：烹飪與營養類教師。考研方向：農產品加工及貯藏工程、營養與食品衛生學、食品加工與安全、食品科學、糧食、油脂及植物蛋白工程、食品工程碩士。

基本信息

 科類： 理工類,經管類,文史類

 層次： 專升本

 學習形式： 函授

 學制： 2.5年

適合人群

· 高達專： 年滿18周歲，具有普通高中、中專或師范、技校、職高畢業證書等中等學歷教育畢業證書；

· 專升本： 年滿20周歲，具有國民教育系列的專科或專科以上學歷的畢業證書。

課程設置

《飲食文化概論》、《食品衛生學》、《營養學基礎》、《烹飪化學》、《餐飲企業管理》、《中國飲食保健學》、《實用營養學》、《管理學》、《心理學》、《教育學》。(實際開設課程，以招生院校當年最新規定為準。)

畢業要求

修完教學計劃規定的全部課程，成績合格，繳清費用，辦理完成畢業手續后，由所報讀高校和國家教委頒發國家承認學歷的專（本）科畢業證書，本科畢業可申請學士學位，與其它國家承認的大學專（本）畢業證書具有同等效力，可入社保、評職稱、提干、加薪、考研、考公務員、考事業編制、辦留學等。

證書查詢

教育部決定從2001年開始，我國高等教育學歷證書的管理實行電子注冊制度，并委托全國高校學生信息咨詢與就業指導中心負責學歷電子注冊審核、 備案的技術性、事務性和網上查詢、認證服務工作。2001年以后的學歷證書可以在中心注冊的中國高等教育學生信息網(www.chsi.com.cn)上 查詢，此外中心還提供學歷證書認證服務，經認證的學歷證書可在中心注冊的網上查詢。